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6、知道：酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等是常用的有機溶劑。

5、了解：物質溶解性的概念。學會利用控制變量法探究影響物質溶解性因素。

4、了解：常見物質溶于水后溶液凝固點、沸點、導電性的變化，并知道其在生活中的應用。溶液導電的原因(產生自由移動的離子)

3、了解：常見物質溶解過程伴隨的能量變化。熟悉硝酸銨吸熱、氫氧化鈉放熱現象。

2、了解：乳化作用。知道常見的懸濁液、乳濁液。

1、認識：溶解現象。知道：溶液是均一、穩定的混合物。

16.8g 具體解法略

15.(1)CH₄ (2)CO燃燒方程式略 (3)滅火 (4)制取氧氣的方程式略

14.(1)C₃H₈ CO₂ H₂O (2)略

11.B　 12.D　 13.澄清石灰水　 不能 污染書籍