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小紅對今年讓人們“談紅色變”的主角--“蘇丹紅一號”產生了興趣，她帶著“蘇丹紅具有什么性質”這一問題去搜尋資料，她查到以下材料：蘇丹紅（其化學式為：C₁₆H₁₂N₂O）是一種紅色的工業合成染色劑，不是食用色素，它不易溶于水，易溶于氯仿、酒精等．它在一定的條件下能反應生成苯胺（C₆H₅NH₂），這是一種中等毒性的致癌物．由蘇丹紅的化學式，給我們提供了許多信息：
①______，
②______；
小紅家最近購買了某品牌的葡萄酒，其顏色橙清透明且非常的紅，倒在酒杯里都把酒杯給染紅了，是不是也含有蘇丹紅？小紅認為既然蘇丹紅不溶于水，這葡萄酒肯定不含蘇丹紅．請你根據以上信息分析小紅的判斷是否正確？并說明理由．答：______．

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