某課外活動小組設計測定空氣中氧氣含量的實驗裝置如下圖所示．
（1）待燃燒停止、冷卻后，打開止水夾，觀察到燒杯中的水進入集氣瓶，瓶內水面最終接近刻度1處．由此可知氧氣約占空氣總體積的________．由本實驗還可推知氮氣的哪些性質？試寫出其中的兩種：________；________．
（2）若將紅磷換成碳粉，該實驗能否獲得成功？________（填“能”或“否”），理由是________．