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1、本節(jié)課所處的地位和作用

《燃燒和滅火》是初中化學(xué)上冊(cè)教材第七單元課題1的內(nèi)容，是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧氣的性質(zhì)、用途和碳、磷、一氧化碳等物質(zhì)燃燒的基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)的。在內(nèi)容編排上更加貼近生活實(shí)際，通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生再次體會(huì)，化學(xué)研究的就是我們身邊的物質(zhì)，同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性、提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，都是極其重要的。

2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理

難點(diǎn)：對(duì)實(shí)驗(yàn)事實(shí)進(jìn)行逆向分析得出結(jié)論的科學(xué)方法的形成。

3、教學(xué)目標(biāo)

1）知識(shí)與技能

●認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火原理

●了解易燃物易爆物安全知識(shí)

●了解常見(jiàn)滅火器的原理和適用范圍

2）過(guò)程與方法

●通過(guò)活動(dòng)與探究，學(xué)習(xí)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法，能主動(dòng)地與他人進(jìn)行交流和討論，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法

3）情感態(tài)度與價(jià)值觀

●通過(guò)對(duì)燃燒條件、滅火原理的探究活動(dòng)，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程和樂(lè)趣，激起對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)欲望 

●通過(guò)對(duì)易燃易爆物的學(xué)習(xí)，提高安全隱患意識(shí)

●通過(guò)對(duì)燃燒和爆炸利弊的分析，樹(shù)立科學(xué)的物質(zhì)觀，學(xué)會(huì)用辯證的觀點(diǎn)看待事物

●通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的再設(shè)計(jì)，開(kāi)闊思路，發(fā)展創(chuàng)造性思維

1、教法：

本節(jié)課主要采用“引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)探究”、“對(duì)比分析”、“情境創(chuàng)設(shè)”等教學(xué)方法，同時(shí)利用多媒體課件為輔助手段，增大課的信息量。

2、學(xué)法：

1）實(shí)驗(yàn)探究

2）分析歸納

3）自主學(xué)習(xí)

3、設(shè)計(jì)思路

探究滅火方法比直接探究燃燒條件更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，因此我調(diào)整了部分教學(xué)順序，改由學(xué)生熟悉的生活經(jīng)驗(yàn)――熄滅蠟燭入手，進(jìn)一步探究滅火的原理，在此基礎(chǔ)上逆向思考得出燃燒的條件，再利用實(shí)驗(yàn)對(duì)結(jié)論進(jìn)行驗(yàn)證。這樣使新知識(shí)建立在對(duì)生活的直觀感受上，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)探究的結(jié)果進(jìn)行逆向思考的意識(shí)，敢于對(duì)實(shí)驗(yàn)從正反兩方面去評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生唯物辯證觀。

三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1、課本演示實(shí)驗(yàn)

通過(guò)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，避免了環(huán)境污染，提高了實(shí)驗(yàn)的安全性。

2、趣味實(shí)驗(yàn)。課前由化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)“粉塵爆炸”及“簡(jiǎn)易滅火器”的實(shí)驗(yàn)裝置，展示利用生活中的廢舊物品制作出部分實(shí)驗(yàn)裝置圖。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的再設(shè)計(jì)，提高了教學(xué)的趣味性，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。

（一）創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，引入新課

利用中央電視臺(tái)的娛樂(lè)節(jié)目“挑戰(zhàn)群英會(huì)”中的片段――雙節(jié)棍滅蠟，使課堂進(jìn)入自由探究的環(huán)節(jié)。

（二）活動(dòng)與探究一：熄滅蠟燭的方法

成果交流：吹滅、用書(shū)本扇滅、用坩堝鉗將燭芯夾滅、用濕布蓋滅、用水澆滅、用一支燒杯將蠟燭罩住、將燭芯剪斷、用二氧化碳熄滅……

（三）綜合學(xué)生的方法，結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)，歸納總結(jié)出滅火原理

1、隔絕空氣（氧氣）。      2、降低溫度到著火點(diǎn)以下。 3、隔離可燃物。

引導(dǎo)學(xué)生逆向思考得出燃燒條件。  

（四）[教師演示]紅磷、白磷燃燒對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證燃燒條件，

在一只盛有開(kāi)水的燒杯中放入一小塊白磷，白磷未燃燒；兩支硬質(zhì)試管中分別加入少量紅磷、白磷,塞緊橡膠塞，利用水浴將其加熱，觀察并對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，紅磷沒(méi)有燃燒而白磷劇烈燃燒。另取一支收集有氧氣和空氣的混合氣體的試管，罩住開(kāi)水下的白磷，觀察，白磷在開(kāi)水中劇烈燃燒起來(lái)。

通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析對(duì)比，鞏固新知識(shí)，進(jìn)一步得出燃燒條件和滅火原理之間的關(guān)系。

用flash課件直觀的表示出兩者的關(guān)系

通過(guò)“舊曲新唱”的內(nèi)容，讓學(xué)生在輕松的環(huán)境中用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋常見(jiàn)的與燃燒滅火相關(guān)的成語(yǔ)，再次理解燃燒條件滅火原理。

 “釜底抽薪”――解決問(wèn)題，不能只考慮表面的問(wèn)題，要從根本上去解決。化學(xué)的意思就是隔離了可燃物，就不再燃燒。

 “杯水車(chē)薪”――用來(lái)比喻力量太小，無(wú)濟(jì)于事。化學(xué)的意思就是水太少，不足以降溫到柴草的著火點(diǎn)以下，因此火不能熄滅。

此外還有“絕薪止火”、“抱薪救火”、“火上澆油”……

 (五)燃燒條件和滅火原理的運(yùn)用

 [教師引導(dǎo)過(guò)度]燃燒給我們帶來(lái)了很多便利。然而，一旦燃燒條件運(yùn)用不當(dāng)，后果將不堪設(shè)想，使學(xué)生辨證的認(rèn)識(shí)火。

如果空間有限，急劇燃燒還會(huì)有更大的危險(xiǎn)。

 [演示實(shí)驗(yàn)]教師利用學(xué)生組裝的儀器演示‘模擬爆炸實(shí)驗(yàn)’。

利用杯口原有的過(guò)濾網(wǎng)盛裝面粉，點(diǎn)燃蠟燭，罩上飲水杯，鼓入空氣，面粉發(fā)生爆炸。

分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出爆炸的原因

運(yùn)用1、易燃易爆物的安全知識(shí)

由學(xué)生交流、列舉我市一些易發(fā)生火災(zāi)或爆炸的單位，提出防火防爆措施。

利用一張煤氣燃燒爆炸的新聞圖片創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景

運(yùn)用2、進(jìn)行安全教育

運(yùn)用3、滅火器工作原理

圍繞爆炸后火災(zāi)的救助方法，向?qū)W生介紹幾種常見(jiàn)的滅火器及其適用范圍。并由趣味小組的同學(xué)演示簡(jiǎn)易滅火器來(lái)了解滅火器的原理。

（六）課堂反饋。

生活實(shí)踐中遇到下列情景，不要慌，想想看，你一定能解決。

情境1：做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？利用了什么原理？

情境2：炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，如何處理？利用了什么原理？

情景3：做實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎碰倒酒燈，酒精在桌面上燃燒起來(lái)。 怎么辦？利用了什么原理？

情境4：1987年5月，大興安嶺森林發(fā)生火災(zāi)。火勢(shì)迅速蔓延,最有效的滅火方法是什么？利用了什么原理？

情景5：煤氣是無(wú)色無(wú)味的氣體，為了使人警覺(jué)，煤氣公司通常在其中加入少量有特殊氣味的物質(zhì)。

某居民回家發(fā)現(xiàn)室內(nèi)充滿了煤氣味，他立即去檢查煤氣開(kāi)關(guān)，當(dāng)他旋轉(zhuǎn)灶具上的開(kāi)關(guān)時(shí)，自動(dòng)點(diǎn)火產(chǎn)生火花，引起一場(chǎng)爆炸。

1）請(qǐng)你分析爆炸的原因

2）如果是你，你會(huì)首先做什么？

3）如果天色已晚，能否開(kāi)燈檢查？為什么？

（七）課后調(diào)查

調(diào)查我校哪些地方應(yīng)放哪些滅火器？

調(diào)查你的家庭、學(xué)校或一些大商場(chǎng)的防火措施。

根據(jù)自己住宅及周邊環(huán)境特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需采取的滅火和自救措施）

培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)注社會(huì)的人文精神，鼓勵(lì)學(xué)生走出課堂，提高自己的能力。

五、板書(shū)設(shè)計(jì)

采取圖示和提綱相結(jié)合的形式，一目了然。