Question

【題目】下圖一表示的是pH對植物和人的淀粉酶活性的影響；下圖二表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）

A.從圖二中可知活性溫度的范圍最廣的酶是C

B.從圖二中可知酶C的最適溫度小于酶B的最適溫度。

C.從圖一中可以知道細胞由酸性變成堿性時，淀粉酶活性逐漸升高

D.從圖一中可知，pH=3時植物淀粉酶活性受抑制，其分子結構不變

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA。酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和。影響酶活性的因素：溫度、pH等.在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當溫度（pH）低于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強；當溫度（pH）高于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱。

A、讀圖可知，圖二中活性溫度范圍最廣的是酶C，A正確；

B、從圖二中可知酶C的最適溫度大于酶B的最適溫度，B錯誤；

C、圖一中，由酸到堿，淀粉酶活性先升高后降低，C錯誤；

D、圖一中pH為3時，植物淀粉酶空間結構發生了變化，D錯誤。

故選A。