Question

【題目】某實驗室利用酵母菌發酵葡萄糖生產酒精，甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜，定期測得的數據如圖所示。下列說法錯誤的是（ ）

A.甲、乙兩發酵罐中酵母菌消耗的葡萄糖量之比為4：3

B.實驗結果表明有氧氣存在時，酵母菌也可以進行無氧呼吸

C.甲、乙兩發酵罐酵母菌的無氧呼吸速率分別在第4小時和第5小時達到最大

D.在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中酵母菌產生的二氧化碳量之比為8：5

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析曲線圖：由圖可知乙只進行無氧呼吸，而甲開始進行有氧呼吸，隨后同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，最后只進行無氧呼吸。乙發酵罐中沒有氧氣，甲發酵罐中保留一定量的氧氣，最后甲產生的酒精量多于乙，說明向葡萄糖溶液中通入一定量的氧氣會提高酒精的產量。

A、乙無氧呼吸生成15mol酒精，共消耗7.5mol葡萄糖；甲先進行有氧呼吸，消耗6mol氧氣，同時也消耗1mol葡萄糖，后進行無氧呼吸，產生18mol酒精，則消耗9mol葡萄糖，即甲共消耗10mol葡萄糖。因此甲、乙兩發酵罐消耗的葡萄糖量之比為4∶3，A正確；

B、由圖可知，甲內氧氣濃度較低時有酒精產生，說明在有氧氣存在時，酵母菌也可以進行無氧呼吸，B正確；

C、分析題圖可知，甲、乙兩發酵罐分別在第5小時和第3小時無氧呼吸速率最快，C錯誤；

D、由題圖可知，甲發酵罐中消耗的氧氣是6，有氧呼吸產生的二氧化碳也是6；產生的酒精是18，無氧呼吸產生的二氧化碳也是18，故甲發酵罐產生的二氧化碳是6+18=24，乙發酵罐只進行無氧呼吸，產生的酒精是15，產生的二氧化碳也是15，則實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為24∶15=8∶5，D正確。

故選C。