Question

【題目】某些牙膏中含有茶多酚，茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，是目前尚不能人工合成的純天然、 多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素(GC)的結構簡式如圖所示，下列關于GC的敘述中正確的是( )

A．分子中所有的原子共面

B．1 mol GC與6 mol NaOH恰好完全反應

C．能發生氧化反應、取代反應、消去反應，難發生加成反應

D．遇FeCl3溶液不發生顯色反應

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A、結構簡式中有“CH2”，根據甲烷的空間結構是正四面體，不共面，故錯誤；B、1mol該有機物中有5mol酚羥基，能消耗5mol氫氧化鈉溶液，故錯誤；C、酚羥基容易被氧化，由于酚羥基的存在使苯環上鄰位和對位上的氫原子變得活潑，容易發生取代反應，含有醇羥基，由于醇羥基相連碳原子的相鄰碳原子上有氫原子（CH2），發生消去反應，苯環易發生取代反應，難發生加成反應，故正確；D、含有酚羥基，遇到FeCl3溶液發生顯色反應，故錯誤。