Question

有機物分子中與4個不同的原子或原子團相連的碳原子稱為“手性”碳原子。那么，化學式為C₄H_10O的有機物中含“手性”碳原子的結構簡式為____________，葡萄糖分子中含有__________個“手性”碳原子，其加氫后“手性”碳原子數為________個。

Answer 1

　4　4

首先弄清楚“手性”碳原子的概念，與C原子相連的四個原子或原子團完全不相同。如：

a、b、m、n均不完全等同時此碳原子才屬于“手性”碳原子。化學式為C₄H₁₀O的有機物為醇或醚類。作為醚不可能符合題意。作為醇(只寫碳架)：
A.C—C—C—C—OH?　B.
C.　D.
可見，只有B符合題意，其“手性”碳原子用“*”號標明。
據葡萄糖的結構簡式：CH₂OH(CHOH)₄CHO，可知—CHO氫化加氫后產生一個—CH₂OH，中間四個C原子仍然是“手性”碳原子。
C₄H₁₀O的結構中若含“手性”碳原子，即該碳原子應與4個不同的原子或基團結合，該碳原子應該同時結合1個H原子，1個—OH及兩個烴基，且這兩個烴基不等同，分別是—CH₃和—C₂H₅，該有機物結構應為。葡萄糖的結構簡式為：CH₂OH(CHOH)₄CHO，除兩端外，中間4個碳原子均為“手性”碳原子。葡萄糖加氫后生成六元醇，兩端碳原子因分別結合2個氫原子，不是“手性”碳原子。中間4個碳原子，都分別結合1個氫原子，1個—OH和2個不同的碳原子(不對稱碳原子)。因此，“手性”碳原子仍為4個。