活動單導學課程高中生物人教版
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7 [2024 連云港高級中學月考]某二十三肽被水解為1個五肽，2個三肽和2個六肽，則這些短肽含有的肽鍵數和至少含有的氨基數分別是（
D
）
A. 18,6
B. 18,5
C. 17,6
D. 17,5
答案：D
解析：肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數=23-（1+2+2）=17；氨基數至少=肽鏈數=5。
8 [2025 南通如皋質量檢測]現有一個鏈狀多肽化合物，其分子式為C??H??O??N??，已知將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸，則該多肽化合物的名稱及其含有的谷氨酸數目為（
D
）
A. 九肽、4
B. 九肽、5
C. 十肽、5
D. 十肽、4
答案：D
解析：設甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的數目分別為a、b、c、d。根據N原子守恒：a+b+c+d=10（每個氨基酸含1個N）；O原子守恒：2(a+b+c)+4d-9（肽鍵數=10-1=9，脫去9分子水，O原子減少9）=19，解得d=4。該多肽為十肽，含4個谷氨酸。
9 膠原三肽是利用生物工程技術由豬皮、魚皮為原料制備的膠原蛋白的最小結構單位，其形成過程如圖所示。下列敘述錯誤的是（
B
）
A. a和b為肽鍵，形成膠原三肽的過程產生兩個水分子
B. 膠原三肽含有兩個游離的氨基和一個游離的羧基
C. 賴氨酸屬于必需氨基酸，在人體內不能合成
D. 組成膠原三肽的3種氨基酸均含有一個游離的氨基
答案：B
解析：3個氨基酸形成三肽，產生2分子水，形成2個肽鍵，A正確；賴氨酸的R基含氨基，故膠原三肽至少含2個游離氨基（左端和賴氨酸R基）、1個游離羧基（右端），B錯誤；賴氨酸為必需氨基酸，C正確；三種氨基酸均含1個游離氨基，D正確。
10（多選）[2025 泰州中學月考]硒代半胱氨酸分子式為C?H?NO?Se，在人體中硒代半胱氨酸是由絲氨酸轉化而來，其形成過程需要特定的遺傳密碼參與。下列說法正確的是（
CD
）
答案：CD
解析：硒代半胱氨酸由絲氨酸轉化而來，為非必需氨基酸，R基為-CH?SeH，A錯誤；氨基酸性質由R基決定，B錯誤；氨基酸位置改變導致蛋白質結構改變，功能可能變化，C正確；二肽含肽鍵，可與雙縮脲試劑反應，D正確。
11 [2025 泰州中學月考]有一條多肽鏈，分子式為C?H?O?N_qS，將它徹底水解后，得到下列四種氨基酸，據分析推算可知，該多肽的肽鍵個數為（
A
）
答案：A
解析：設四種氨基酸數目分別為a、b、c、d，肽鍵數=氨基酸數-1。O原子守恒：2(a+b+c+d)-（a+b+c+d-1）=p，解得氨基酸數=p-1，肽鍵數=p-2。
12（多選）[2023 蘇州常熟模擬]某六十肽含有2個丙氨酸，丙氨酸分子式為C?H?O?N，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖所示）得到幾種不同的有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態正常存在。下列有關該過程產生的全部有機產物中原子、基團或肽鍵數目的敘述，錯誤的有（
ABD
）
A. 肽鍵數目減少4個
B. 氫原子數目增加7個
C. 氨基和羧基各增加4個
D. 氧原子數目增加2個
答案：ABD
解析：脫掉2個丙氨酸，需斷裂4個肽鍵，肽鍵數減少4，A正確；斷裂4個肽鍵消耗4分子水，H原子增加8，B錯誤；每斷裂1個肽鍵增加1個氨基和1個羧基，共增加4個氨基和4個羧基，C正確；O原子增加4（4分子水），D錯誤。
