知識與能力訓練九年級物理人教版A版
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5. 錄制自己煮面的全過程，上傳微信視頻號并#深圳物理，用語言解釋：水沸騰后，鍋蓋處能觀察到什么現象；在水沸騰的過程中，有哪些能量轉化或轉移；其中能量轉化和熱機的哪個沖程對應。
答案：鍋蓋處有“白氣”產生
能量轉化或轉移：燃料燃燒將化學能轉化為內能，通過熱傳遞將內能轉移給水，水內能增加沸騰產生水蒸氣，水蒸氣對鍋蓋做功，內能轉化為機械能
能量轉化對應熱機的做功沖程
解析：水沸騰后產生大量水蒸氣，水蒸氣遇到冷的鍋蓋液化成小水珠形成“白氣”；燃料燃燒化學能→內能（熱傳遞）→水的內能→水蒸氣內能→對鍋蓋做功（內能→機械能），水蒸氣對鍋蓋做功與熱機做功沖程（內能轉化為機械能）對應。
