Question

中國營養學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數人遠未達到這個標準．據調查顯示，我國9 5%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內蒙古地區小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現象比較普遍，也比較嚴重．
（1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是

小腸

．鈣被吸收后進入

血液循環系統

．
（2）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養學的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補充

蛋白質

．
（3）鈣和其他營養物質一起被吸收后，運送到全身需要

血液循環

系統的作用．
（4）鈣離子在人體內也會流失，鈣主要從通過哪些途徑排出體外？

排汗和排尿

．

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的題目，涉及合理營養、營養物質的消化吸收運輸、排泄等知識，分析作答．

解答：解：（1）、小腸是消化和吸收的主要場所，小腸很長，約5～6m，小腸內壁上有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管，絨毛壁、毛細血管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收．在小腸中鈣質通過小腸絨毛的毛細血管進入人體的血液循環系統．
（2）、豆類和奶類中含豐富的蛋白質，蛋白質是構成細胞的重要物質，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要作用，因此教育部號召大力開展“豆奶工程”，主要意義是為人體補充蛋白質．
（3）、鈣和其他營養物質一起被吸收后，進入人體的血液循環系統，由血液循環系統運到全身，供身體利用．
（4）、排泄的三條途徑：①通過皮膚以汗液的形式把水和無機鹽排出體外；②通過呼吸系統以氣體的形式把二氧化碳和水排出體外；③通過泌尿系統以尿的形式把水、無機鹽和尿素等物質排出體外．可見，鈣離子或者說含鈣的無機鹽排出體外的途徑有排汗和排尿．
故答案為：（1）小腸；血液循環系統
（2）蛋白質
（3）血液循環
（4）排汗和排尿

點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，能靈活答題．