Question

4、食品安全關系到千家萬戶，以下食品不會對人體有害的是（　　）

A、小蘇打發(fā)酵的糕點

B、工業(yè)酒精勾兌的飲用酒

C、甲醛浸泡的海鮮產品

D、工業(yè)鹽腌制的“咸酸菜”

Answer 1

分析：物質的結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．例如，小蘇打是碳酸氫鈉，對人體無害，可以用在食品加工方面．

解答：解：A、小蘇打對人體無害．
B、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇對人體有害．
C、甲醛對人體有害．
D、工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉對人體有害．
故選A

點評：解答本題要充分了解各種物質的物理性質和化學性質．知道哪些物質無毒，哪些物質有毒．