實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
在下表1～3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑，在此基礎(chǔ)上，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)．
（1）請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表格中的內(nèi)容：
| 瓶號(hào) |
加入清水 |
加入唾液 |
是否攪拌 |
處理溫度 |
冷卻后加碘 |
| 1饅頭碎屑 |
0 |
2毫升 |
是 |
37℃ |
2滴 |
| 2饅頭塊 |
① |
② |
⑤ |
37℃ |
2滴 |
| 3饅頭碎屑 |
③ |
④ |
是 |
⑥ |
2滴 |
（2）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由是______；放置時(shí)間為______分鐘最合適．
（3）不變藍(lán)的是______號(hào)試管，原因是______．
