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28．下表顯示黃豆和鮮奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的含量.而某成年人對此營養(yǎng)成分的每日需求量也一并指出.據(jù)表回答下列問題:(1)某成年人每日只食用1000g黃豆.哪些營養(yǎng)會超過其每日需求量?(2)若長期營養(yǎng)過剩.會導(dǎo)致肥胖.常會并發(fā)一些嚴重的疾病.試舉二例.(3)最近.中央電視臺“焦點訪談欄目報道了安徽阜陽劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場.奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn).摻雜了大量植物淀粉.給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴重營養(yǎng)不良.生長畸形.目前已導(dǎo)致13名嬰兒死亡.若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員.請?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法. 【查看更多】

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）

若該成年人每日只食用1000g黃豆：

（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________

（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？

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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）

若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

養(yǎng) 分

黃豆內(nèi)的含量
（g/100g）

牛奶內(nèi)的含量
（g/100g）

成年人每日需求量
（g）

蛋白質(zhì)

38.00

3.30

80.00

碳水化合物

31.30

4.70

380.00

脂肪

18.00

3.80

80.00

鈣質(zhì)

0.06

0.12

0.80若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？

蛋白質(zhì)、脂肪

（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？

把這種奶粉溶于清水，再加入適量碘液，看是否變成藍色

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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

養(yǎng) 分	黃豆內(nèi)的含量（g/100g）	牛奶內(nèi)的含量 (g/100g)	成年人每日需求量[來源:Zxxk.Com][來源:學(xué)+科+網(wǎng)] (g)
蛋白質(zhì)	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.00
脂肪	18.00	3.80	80.00
鈣質(zhì)	0.06	0.12	0.80

若該成年人每日只食用1000g黃豆：

（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________

（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？______________________________

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下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：

養(yǎng) 分	黃豆內(nèi)的含量（g/100g）	牛奶內(nèi)的含量 (g/100g)	成年人每日需求量 (g)
蛋白質(zhì)	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.00
脂肪	18.00	3.80	80.00
鈣質(zhì)	0.06	0.12	0.80

若該成年人每日只食用1000g黃豆：

（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________

（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？______________________________

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