下表是某市場今年3月銷售的一種加碘食鹽包裝袋上的文字說明．

配料	含碘量	保質期	食用方法	生產日期	貯藏指南
氯化鈉 碘酸鉀	20mg～ 40mg	18個月	勿長時 間燉炒	2007年三月18日	避光、避 熱、密封

（1）“含碘量”中的碘是指（填序號）________．
①碘酸鉀　　　②碘元素　 ③碘分子　　④碘離子
（2）該“加碘食鹽”屬于________（填序號），食鹽中的氯化鈉屬于________（填序號）
①純凈物　　　 ②混合物　　　　 ③單質　　　　④氧化物
（3）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質之一是________．

（08江蘇常州）（6分）2007年12月22日，沉沒在蒼茫海水中800多年的中國古沉船“南海一號”的“驚艷一浮”，讓無數國人為之自豪，它既為海上絲綢之路提供了實證，又推動了中國水下考古學科的建設。據保守估計，其上載有6萬至8萬件文物，在已發掘出的文物中發現了大量瓷器、宋代銅錢、鐵鍋、梳篦等物品。

（1）中國的陶瓷舉世聞名，陶瓷材料屬于            材料；

（2）中國的鐵鍋源遠流長，受到聯合國衛生組織的推崇，原因之一是由于鐵鍋能為人體補充鐵元素。若人體缺乏鐵元素，容易引起                癥；

（3）被發掘出的宋代銅錢已經銹跡斑斑，這是因為銅能與空氣中的氧氣、水以及二氧化碳發生化合反應生成銅綠[Cu₂(OH)₂CO₃]，請寫出該反應的化學方程式：                     
                                                          ；根據銅綠的組成判斷，若要除去銅錢表面的銅綠，可選用的試劑為            （填化學式）；

（5）在發掘過程中，發現有許多破碎的瓷片與淤泥混雜在一起。為使這些寶貴的文物不流失，請你設計一種可行的方法獲得這些碎瓷片：                                       
                                                       。