21、“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識解釋以下生活中的問題：
（1）大新發現運動后被汗水浸濕的衣服晾干，常出現白斑．其原因是
汗水中含有鹽（或氯化鈉），水分蒸發了，但鹽分（氯化鈉）留在衣服上形成白斑
．
（2）做饅頭發酵面團時，會產生乳酸等有機酸，揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產生
CO2
氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的純堿或小蘇打過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質，如
食醋
，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發黃．
（3）某企業因經營不善而停工，一年多來，許多機械設備上已銹跡斑斑．小強將設備上一枚生銹的鐵螺絲放入足量的稀鹽酸中，觀察到鐵銹逐漸消失，該反應的化學方程式為：
6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3H2O
．一段時間后，又觀察到鐵釘表面有氣泡產生，寫出產生氣泡的化學方程式：
2HCl+Fe═FeCl2+H2↑
．小強結合學過的化學知識，向留守的管理人員提出了一些防止機械設備進一步銹蝕的建議，請寫出一條小強的建議：
去銹后在機械設備上涂油
．
