Question

【題目】某同學按下表所示進行有關實驗。

	材料	實驗試劑	觀察內容
A	浸泡過的花生種子	清水、蘇丹III染液、50%酒精	細胞中著色的小顆粒
B	西瓜汁液	斐林試劑	磚紅色沉淀
C	豆漿	X試劑	Y現象

將上述A組實驗材料按表中實驗條件進行相關處理后，制成臨時裝片放在顯微鏡下觀察。顯微鏡的目鏡放大倍數為10×，物鏡有以下圖示“10×”和“40×”兩種。請回答：

（1）該同學應先用物鏡______（填“①”或“②”）觀察到清晰的物像后，把要放大觀察的物像移至__________________，再用轉換器轉過物鏡______（填“①”或“②”）觀察。

（2）第二次觀察物像的放大倍數為________倍。

（3）與第一次觀察結果相比較．第二次觀察到的細胞（填正確選項前字母）______。

A.大而多 B.大而少C.小而多 D.小而少

根據觀察的結果分析：

（4）A組實驗中50%酒精的作用是______________________。

（5)B組實驗中的錯誤是________________________________________________。

（6）C組實驗中的X試劑是____________________．Y現象是___________________。

（7）現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質為蛋白質）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請回答：

用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組，這種試劑是___________________,其中發生顯色反應的一組是_____________和______________溶液，不發生顯色反應的另外兩種溶液可用___________試劑進一步區分。

Answer 1

【答案】 ① 視野中央 ② 400 B 洗去浮色 材料選擇不對（不應該用西瓜汁液） 雙縮脲試劑 紫色反應 雙縮脲試劑 稀蛋清 淀粉酶 斐林

【解析】試題分析：脂肪的檢測原理：脂肪與蘇丹Ⅲ（Ⅳ）反應呈現橘黃色（橘紅色）；還原糖的檢測原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應呈現磚紅色；蛋白質的檢測原理：蛋白質與雙縮脲試劑反應呈現紫色。因此表格中的X試劑是雙縮脲試劑，Y現象是紫色反應。分析題圖可知，①②是物鏡，①短，放大倍數低，為低倍鏡；②長，放大倍數高，為高倍鏡。

（1）用高倍顯微鏡觀察時，應該先在①低倍物鏡下找到清晰的物象，通過移動裝片把要放大觀察的物像移至視野中央，然后在轉動轉換器換用高倍物鏡②。

（2）目鏡放大倍數為10×，第二次觀察，物鏡放大倍數是40×，因此物象放大倍數是10×40=400。

（3）與低倍鏡相比，高倍鏡觀察到的細胞大、細胞數目少，故選B。

（4）用顯微鏡檢測花生子葉中的脂肪顆粒時，需要用50%的酒精洗去浮色。

（5）還原糖的檢測原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應呈現磚紅色，選擇的材料應該是無色或近白色，西瓜汁呈紅色，遮蓋還原糖呈現的顏色反應，因此不能用西瓜汁為材料檢測還原糖。

（6）根據以上分析已知，表格中的X試劑是雙縮脲試劑，Y現象是紫色反應。

（7）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質是蛋白質，蛋白質能與雙縮脲試劑發生紫色反應，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發生顯色反應，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組。由于葡萄糖是還原性糖，而淀粉是非還原性糖，所以用斐林試劑可區分不發生顯色反應的一組溶液。