Question

【題目】配制培養基時可根據某一種或某一類微生物的特殊營養要求，加入某些物質或除去某些營養物質抑制其他微生物的生長，也可以根據某些微生物對一些物理、化學因素的抗性，在培養基中加入某種化學物質，從而篩選出待定的微生物，這種培養基叫做選擇培養基。

根據有關內容回答以下問題：

（1）制備牛肉膏蛋白胨培養基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、__________、__________。

（2）某同學在做微生物實驗時，不小心把大腸桿菌和酵母菌混合在一起。請你完成分離得到純度較高的大腸桿菌和酵母菌的實驗步驟并回答有關問題：

主要步驟：

①制備兩種培養基：一種_____________的培養基，另一種加青霉素的培養基。分別分成兩份，依次標上備用。培養基應采用_____________法滅菌。

②分別向A、B培養基中接種_______________________。

③接種后，放在恒溫箱中培養3~4天。試說明觀察到的培養結果：_______________________。

④分別從A、B培養基的菌落中挑取生長良好的菌種，接種到培養基中。

⑤接種后，把培養基放入恒溫箱中培養3~4天。

第④⑤兩個步驟的目的是______________________。

Answer 1

【答案】滅菌 倒平板 加入伊紅美藍 高壓蒸汽滅菌 混合菌 伊紅美藍培養基上的黑色菌落是大腸桿菌，加青霉素的培養基上生長的菌落是酵母菌 獲得純度較高的大腸桿菌和酵母菌

【解析】

制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板．培養基的滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌，接種的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法

（1）制備牛肉膏蛋白胨固體培養基的一般步驟是：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板；

（2）①青霉素不影響酵母菌的生長繁殖，而會抑制大腸桿菌的生長繁殖，大腸桿菌的代謝產物能與伊紅-美藍發生特定的顏色反應，使菌落呈黑色，所以一種培養基加入伊紅美藍，一種培養基加入加青霉素，采用高壓蒸汽滅菌法滅菌；

②分別向A、B培養基中接種混合菌；

③接種后培養的結果，伊紅美藍培養基上的黑色菌落是大腸桿菌，加青霉素的培養基上生長的菌落是酵母菌；

⑤分別從A、B培養基的菌落中挑取生長良好的菌種，接種到培養基中培養，目的是獲得純度較高的大腸桿菌和酵母菌。