Question

【題目】據圖回答

（1）生牛奶在飲用前一般要經過________處理，以保證人體健康。

（2）培養微生物時必須進行無菌操作，實驗前所需的各種器材如培養皿等常用_______法滅菌。

（3）牛奶是微生物生長的良好培養基，為檢測消毒前后牛奶中細菌含量的變化情況，做如圖甲所做操作:用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中，混合均勻，如此再重復2次后，得到的溶液稀釋度為_________________。

（4）配制的培養基在接種之前需進行無菌檢測，具體做法是_____________________。

（5）圖丙中統計的菌落數比實際活菌數_______，原因是_______________________。

（6）從培養基的作用來看，圖丁所示的培養基稱為_______，能起到分離微生物作用的原因是:_______。

Answer 1

【答案】 巴氏消毒 干熱 103 將未接種的培養基置于適宜條件下一段時間，若沒有菌落形成，則未被污染 少 當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落 選擇培養基 這種培養基允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他微生物生長

【解析】據圖分析，甲圖中錐形瓶中將10mL牛奶與90mL的無菌水混合，稀釋了10倍；然后先后3次將1mL的牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中，每一次都稀釋了10倍，最后取0.1mL稀釋液進行涂布平板；圖乙中的B為涂布器；圖丁中瘤胃中的液體經過一系列的稀釋后接種到含有尿素的培養基中，可以篩選出可以分解尿素的分解菌。

（1）牛奶在飲用前都要經過巴氏消毒，以殺死有害微生物。

（2）在微生物實驗室培養過程中，無菌技術是實驗成功的關鍵環節，如培養皿等常用干熱法滅菌，培養基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌。

（3）根據以上分析可知，錐形瓶中的牛奶稀釋了10倍，然后每一次將1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中都稀釋了10倍，因此重復2次后，得到的溶液稀釋度為103倍。

（4）在進行微生物接種前需要對培養基進行無菌檢測，即將未接種的培養基置于適宜條件下一段時間，若沒有菌落形成，說明其未被污染。

（5）在統計菌落時，當兩個或多個菌落連在一起時，平板上觀察到的只是單個菌落數，所以運用這種方法統計的結果往往較實際值偏小。

（6）圖丁中含尿素的培養基屬于選擇培養基，可以篩選出分解尿素的分解菌，而其他微生物的生長受到了抑制。