Question

【題目】下列有關“探究酵母菌細胞呼吸方式”實驗的敘述，不正確的是

A.酵母菌的生長和繁殖所需的能量主要來自線粒體

B.適當降低溫度會影響培養液中氣泡的產生速率

C.該實驗中有氧組為實驗組，無氧組為空白對照組

D.根據是否產生二氧化碳不能判斷細胞呼吸方式

Answer 1

【答案】C

【解析】

酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。方程式：有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量；CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養CO2的產生情況；橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，在酸性條件下，變成灰綠色。

A、酵母菌屬于真核生物，有氧呼吸主要在線粒體內完成，線粒體是細胞的“動力工廠”，所以酵母菌的生長和繁殖所需的能量主要來自線粒體，A正確；

B、適當降低溫度會影響酵母菌呼吸酶的活性，使酵母菌呼吸速率減慢，產生二氧化碳減少，故培養液中氣泡的產生速率將減小，B正確；

C、設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗叫做對比實驗。為了探究酵母菌細胞在有氧和無氧條件下呼吸方式的區別，這兩組實驗都作了一定的人為因素處理。一組需要通過不斷通氣創造有氧環境，另一組需要對錐形瓶加以密閉創造缺氧環境，根據對比實驗的概念可知，有氧組與無氧組均屬于實驗組，C錯誤；

D、由于酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸均產生二氧化碳，所以根據是否產生二氧化碳不能判斷細胞呼吸方式，D正確。

故選C。