Question

【題目】關于配制培養基的有關敘述中，正確的是

A. 制作固體培養基必須加入瓊脂B. 培養基溶化后，要先調節pH再滅菌

C. 氮源主要是為微生物提供能量D. 牛肉膏主要為微生物提供氮元素

Answer 1

【答案】B

【解析】

培養基的概念、種類及營養構成：

（1）概念：人們按照微生物對營養物質的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養基質。

（2）

（3）營養構成：各種培養基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。

A、作固體培養基時必須加入凝固劑，瓊脂是常用的凝固劑，但不是唯一的凝固劑，A錯誤；

B、培養基溶化后，在滅菌之前要先調節pH，這樣做既能使培養基pH均勻，又能避免培養基被污染（和滅菌后調節pH相比），B正確；

C、氮源主要是作為微生物蛋白質和核酸的原料，C錯誤；

D、牛肉膏主要為微生物提供碳源、磷酸鹽和維生素，D錯誤。

故選B。