Question

【題目】如圖表示一種酶與其對應(yīng)底物，以下敘述錯誤的是（ ）

A.高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

B.高溫下該酶失活是因其活性位點與底物不吻合

C.降低至最適溫度時此酶的活性位點結(jié)構(gòu)能恢復(fù)

D.酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶的活性受溫度（pH）影響，在最適溫度（pH）時，酶的活性最強，低于或高于最適溫度（PH），酶的活性降低。高溫、過酸、過堿會使酶變性失活。

A、由圖可知高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A正確；

B、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，其活性位點與底物不吻合，導(dǎo)致酶失活，不能催化底物分解，B正確；

C、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生的改變是不可逆的，即使降低至最適溫度，酶的結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù)，C錯誤；

D、酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點形成互補結(jié)構(gòu)時，酶才可催化底物發(fā)生變化，D正確。

故選C。