Question

【題目】辦公和學(xué)習(xí)產(chǎn)生大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請回答相關(guān)問題：

（1）圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物若來自土壤。要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中該活菌的數(shù)目，宜采用 法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，通過統(tǒng)計(jì)平板上的 就能大約推測出樣品中的活菌數(shù)。對于純化后所得到的纖維素分解菌，若要進(jìn)行長期保存，可以采用 的方法。

（2）分解廢紙中纖維素的纖維素分解菌能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分（C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶）組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將 分解成葡萄糖。

（3）④接種的微生物是 。為降低乙醇生產(chǎn)成本，生產(chǎn)工藝上可利用 技術(shù)，使酶能夠重復(fù)使用。

（4）紙張加工過程中，有時要加入一些由植物芳香油制成的香精，芳香油的提取方法有 等（至少寫出2種）；也可以用植物色素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮使用

法提取植物色素。

Answer 1

【答案】（1）菌落數(shù)目（菌落數(shù)） 甘油管藏

（2）纖維二糖

（3）酵母菌 固定化酶

（4）蒸餾法、壓榨法 萃取

【解析】

試題分析：（1）接種微生物的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法，要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中該活菌的數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落就能大約推測出樣品中的活菌數(shù)。對于純化后所得到的纖維素分解菌，若要進(jìn)行長期保存，可以采用甘油管藏的方法。

（2）纖維素酶是由Cl酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3種組分組成的復(fù)合酶，其中Cl酶、Cx酶可將纖維素分解為纖維二糖，葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。

（3）滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是酵母菌，⑤環(huán)節(jié)表示無氧發(fā)酵，即發(fā)酵裝置密閉（或保證無氧條件等），故④接種的微生物是酵母菌，為降低乙醇生產(chǎn)成本，可利用固定化酶技術(shù)使酶能夠重復(fù)使用。

（4）芳香油的提取方法有蒸餾法和壓榨法等；也可以用植物色素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可以考慮使用萃取法法提取植物色素。