Question

【題目】組成生物體蛋白質的氨基酸中，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產生取決于

A. 兩者的結構完全不同 B. 酪氨酸的氨基多

C. 兩者的R基組成不同 D. 精氨酸的羧基多

Answer 1

【答案】C

【解析】

氨基酸的結構通式是，其結構特點為：每個氨基酸中至少含有一個氨基和一個羧基、且有一個氨基和羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還必須連接一個氫原子；氨基酸與氨基酸的區別在于有不同的R基團。

兩者的結構中都有含有一個氨基和一個羧基，且這個氨基和羧基連接在同一個碳原子上，A錯誤；精氨酸的氨基多，B錯誤；酪氨酸與精氨酸的區別在于酪氨酸和精氨酸的R基團不同，酷氨酸幾乎不溶水，精氨酸易溶于水，這種差異的產生取決于R基團的不同，C正確；精氨酸和酪氨酸的羧基一樣多，D錯誤。