Question

【題目】

（1）該化合物由_____個氨基酸組成，稱為_______。它是由氨基酸通過______反應，由______連接而成的。

（2）該多肽含______個肽鍵，共脫去了______分子水。

（3）寫出下列基團的結構：氨基___________，羧基__________，肽鍵____________。

（4）上述幾個氨基酸的R基有 種。

（5）寫出最左邊一個氨基酸的結構簡式：_______________________________。

Answer 1

【答案】（1）4 四肽 脫水縮合 肽鍵

（2）3 3

（3）–NH2, -COOH, -CO-NH-

（4）4

（5）

【解析】（1）該多肽含有3個肽鍵（-CO-NH-），是由4個氨基酸組成的四肽；各氨基酸是通過脫水縮合反應形成的肽鍵連接在一起的。

（2）該多肽含有3個肽鍵（-CO-NH-），形成該多肽時共脫去了3分子的水。

（3）氨基的結構簡式是-NH2，羧基的結構簡式是-COOH，肽鍵是一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接脫出一分子水后形成的、其結構簡式是-CO-NH-。

（4）由氨基酸的結構通式可知，構成該多肽的氨基酸的R基分別是-CH3、-H、-CH2SH、-CH20H，共有4種R基。

（5）由氨基酸的結構通式可知，構成該多肽的最左邊的氨基酸的R基是-CH3，該氨基酸的結構簡式為：

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