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【題目】下列有關食品添加劑的說法中,正確的是 (  )
A.山梨酸是一種常見的膨松劑
B.亞硝酸鈉是一種常見的發色劑
C.碳酸氫鈉具有堿性,是一種常見的調味劑
D.β胡蘿卜素是一種人工食用色素

【答案】B
【解析】山梨酸是食品防腐劑;NaHCO3為食品膨松劑;β胡蘿卜素為天然食用色素。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】六氟化硫分子呈正八面體(如圖所示),在高電壓下仍有良好的絕緣性,性質穩定,在電器工業方面有著廣泛的用途,但逸散到空氣中會引起強溫室效應,下列有關六氟化硫的推測正確的是(
A.六氟化硫中各原子均為8電子穩定結構
B.六氟化硫易燃燒生成二氧化硫
C.六氟化硫分子中含極性鍵、非極性鍵
D.S﹣F鍵是σ鍵,且鍵長、鍵能都相等

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列原子序數所對應的元素組中,兩者可形成離子鍵的是

A. 117 B. 129 C. 146 D. 158

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】關于食物的酸堿性,下列說法正確的是 (  )
A.食物溶于水后的溶液pH<7,則稱為酸性食物
B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質是酸性食物
C.蔬菜、水果是酸性食物
D.檸檬酸是酸性食物

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列說法正確的是 (  )
A.使用食品添加劑以后營養更豐富
B.天然食品添加劑比化學合成品安全可靠
C.食品添加劑的作用僅僅是為了好看
D.在食品包裝的標簽配料表上應注明食品添加劑的名稱

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于反應熱的說法正確的是( )

A. 當△H為“-”時,表示該反應為吸熱反應

B. 已知C(s)+1/2O2(g)=CO(g)的反應熱為110.5kJ/mol,說明碳的燃燒熱為110.5kJ

C. 反應熱的大小與反應物所具有的能量和生成物所具有的能量無關

D. 化學反應的反應熱只與反應體系的始態和終點狀態有關,而與反應的途徑無關

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質中既含有非極性鍵,又含有離子鍵的是(

A. MgBr2B. H2O2C. Na2O2D. NH4Cl

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某溶液可能含有Cl、SO42、CO32、NH4+、Fe3+、Al3+和K+ . 取該溶液100mL,加入過量NaOH溶液,加熱,得到0.02mol氣體,同時產生紅褐色沉淀;過濾,洗滌,灼燒,得到1.6g固體;向上述濾液中加足量BaCl2溶液,得到4.66g不溶于鹽酸的沉淀.由此可知原溶液中(  )
A.至少存在5種離子
B.Cl一定存在,且c(Cl)≥0.4mol/L
C.SO42、NH4+、一定存在,Cl可能不存在
D.CO32、Al3+一定不存在,K+可能存在

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】食品檢驗是保證食品安全的重要措施,下列不屬于食品安全檢測指標的是 (  )
A.淀粉的含量
B.二氧化硫的含量
C.亞硝酸鹽的含量
D.甲醛的含量

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同步練習冊答案
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