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下列關(guān)于二糖的說法中不正確的是 (　　)

A．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物完全相同

B．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體

C．蔗糖與麥芽糖的分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁

D．麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2010?杭州一模）食品安全關(guān)系國計民生，影響食品安全的因素很多．下面是以食品為主題的相關(guān)問題，請根據(jù)要求回答．
（1）聚偏二氯乙烯（

）具有超強阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料．它是由

CCl₂=CH₂

（寫結(jié)構(gòu)簡式）單體發(fā)生加聚反應(yīng)生成的．若以乙炔為原料，通過加成反應(yīng)生成1，1，2-三氯乙烷，再和氫氧化鈉醇溶液反應(yīng)可合成這種單體，則在上述加成反應(yīng)中宜選擇的加成試劑是

．（選填編號字母）
A．HCl B．Cl₂ C．HClO D．NaCl
（2）人們從食用植物油中攝取的亞油酸[

]對人體健康是十分有益的，然而，市場上經(jīng)常會出現(xiàn)價格低廉的植物油，其中的亞油酸含量很低．下列關(guān)于亞油酸的說法中不正確的是

．（選填編號字母）
A．分子式為C₁₈H₃₄O₂
B．在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
C．亞油酸屬于一種不飽和低級脂肪酸
D．亞油酸含量高的植物油在空氣中易氧化變質(zhì)
（3）木糖醇[CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH]作為一種甜味劑，食用后不會引起血糖升高，比較適合于糖尿病人食用．請預(yù)測木糖醇能否和新制備的Cu（OH）₂濁液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？預(yù)測的依據(jù)是

會反應(yīng)；因為分子結(jié)構(gòu)中含鄰位多羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)如甘油、葡萄糖等物質(zhì)均使Cu（OH）₂溶解，溶液呈絳藍色

．
（4）酒精在人體肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化為多種有害物質(zhì)，有機物A是其中的一種，對A的結(jié)構(gòu)進行如下分析：
①通過樣品的質(zhì)譜分析測得 A 的相對分子質(zhì)量為60
②核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值（信號），根據(jù) 峰值（信號）可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目．例如：乙醇（CH₃CH₂OH）有三種氫原子（圖1）．經(jīng)測定，有機物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖2