Question

【題目】綠原酸是咖啡的熱水提取液成分之一，結構簡式如下圖，關于綠原酸判斷正確的是（ ）

A．1 mol綠原酸與足量NaHCO3溶液反應，生成3 mol CO2氣體

B．1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗2.5 mol Br2

C．1 mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗4 mol NaOH

D．綠原酸水解產物均可以與FeCl3溶液發生顯色反應

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：A、含有1mol羧基，能和NaHCO3反應產生1molCO2，故錯誤；B、含有1mol碳碳雙鍵能和1molBr2發生加成反應，含有酚羥基，使得苯環鄰位和對位上的氫原子變得活潑，容易發生取代，消耗3molBr2，共消耗4molBr2，故錯誤；C、含有羧基、酯基、2mol酚羥基，最多消耗4molNaOH，故正確；D、右邊的環是環烷烴，不是苯環，不含有酚羥基，不能與FeCl3溶液發生顯色反應，故錯誤。