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2025年輕松學習暑假作業七年級生物北師大版
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1. 食物中的營養成分主要包括水、
無機鹽
、
糖類
、
脂肪
、蛋白質和維生素六大類。其中水和
無機鹽
屬于無機物,
糖類
、
脂肪
、
蛋白質
和維生素屬于有機物。
糖類
、
脂肪
和
蛋白質
可提供能量,通常被稱為“三大產熱營養素”。
答案：無機鹽、糖類、脂肪、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、糖類、脂肪、蛋白質
2. 雙縮脲試劑用于檢測食物中的
蛋白質
,呈現
紫
色反應；淀粉遇碘會變
藍
；維生素C能夠使加碘的淀粉溶液
褪色
。
答案：蛋白質；紫；藍；褪色
3. 維生素是維持人體正常的新陳代謝所必需的物質。下列有關維生素的敘述,正確的是(
A
)
A. 缺乏維生素A會患夜盲癥
B. 缺乏維生素$B_1$會患敗血
C. 缺乏維生素C會患骨軟化癥
D. 缺乏維生素D會患腳氣病
答案：A
4. 向甲、乙兩支試管分別加入3mL蛋清稀釋液和清水,再依次向兩支試管滴加等量的雙縮脲試劑A液、B液,觀察兩支試管中溶液的顏色變化。下列分析正確的是(
A
)
A. 甲試管發生紫色反應
B. 乙試管發生藍色反應
C. 甲試管發生褪色反應
D. 乙試管發生紫色反應
答案：A
5. 下列營養成分中,既是構成細胞的物質,又能為人體提供能量的有(
B
)
①脂肪 ②蛋白質 ③糖類 ④無機鹽 ⑤水 ⑥維生素
A. ①②③⑥
B. ①②③
C. ①②③④⑤
D. ①②③④⑤⑥
答案：B
6. 預防壞血病的最佳食物是(
C
)
A. 胡蘿卜
B. 雞蛋
C. 新鮮蔬菜和水果
D. 標準面粉
答案：C
