Question

【題目】某綜合實踐活動小組用圖甲所示裝置做“探究水沸騰時溫度變化特點”的實驗時，其中一個組員誤把鹽水當做清水，在相同的條件下，獲得了與其他同學不同的沸點值。為了探究鹽水的濃度與沸點的關系同組同學用水與不同濃度的鹽水做了實驗。

（1）某同學通過實驗得到了鹽水的溫度隨時間變化的圖象，如圖乙所示。則他測得的鹽水的沸點是_____℃。

（2）同學們通過實驗得出不同濃度的鹽水在標準大氣壓下的沸點，數據記錄如下：

鹽水的濃度（%）	0	2	4	6	8	10	12	14
沸點（℃）	100.0	100.3	100.6	101.0	101.3	101.6	102.0	102.3

分析表中數據可知，當鹽水濃度增大時其沸點_____（選填“降低”、“不變”或“升高”）。

（3）根據以上探究得到的結果我們煮食物時要想讓湯汁盡快沸騰，最好選擇_____放鹽（選填“先”或“后”）。

Answer 1

【答案】103 升高 后

【解析】

第一空．沸騰的特點是吸收熱量，溫度不變，由圖乙可得鹽水的沸點是103℃；

第二空．根據表中鹽水濃度從0～14%，沸點從100.0℃升高然后上升到102.3℃可得當鹽水濃度增大時其沸點升高；

第三空．根據鹽水濃度增大時其沸點升高可得我們煮食物時要想讓湯汁盡快沸騰，最好選擇后放鹽。