人體內有一種物質，是人體細胞的主要成分之一，占人體重的60%-70%，人體的各項生命活動都離不開，該物質是 ．
【答案】分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．據此解答．
解答：解：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質；脂肪是人體內備用的能源物質；人體對維生素的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%---70%．是細胞的主要組成成分，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸；無機鹽是構成人體組織的重要原料．
故答案為：水
點評：掌握食物中各種營養成分的作用．此題主要考查的是水的作用．
