Question

下表為中國營養學會推薦的兩種不同年齡段的人每日膳食中某些營養素的供給量。請根據表中數據回答下列問題。

年齡	性別	體重／kg	蛋白質／g	脂肪／g	鐵／rng
1歲	男或女	9.5	35	27	10
18歲	女	53	80	69	18
18歲	男	63	90	77	12

（1）以上營養物質中，                          為生命活動提供了能量。

（2）表中未表示出的人體的營養物質是                       、                  和                  。

（3）1歲兒童和18歲男子每千克體重所需要的蛋白質量分別為35g和90g，其結果不同的原因是                                                                                               。

（4）由于女性特殊的生理周期，定期會損失少量的血，所以應較多地攝取含           以彌補血紅蛋白的損失。

Answer 1

（1）蛋白質  脂肪                           

（2）水  維生素    糖類

（3）生長發育需要的蛋白質量不同 

（4）蛋白質和鐵