Question

下表是幾位同學探究實驗的記錄，請根據表中信息填寫有關內容：

試管編號	加入物質	處理方法	檢驗方法	現象
1	2毫升唾液 淀粉糊	370C  10min	碘液
2	2毫升清水 淀粉糊	370C  10min	碘液
3	淀粉糊	00C   10min	碘液
4	2毫升唾液 淀粉糊	370C  10min	碘液

 
（1）若1號和2號作為一組對照實驗，變量是______________；變藍的是____________。
（2）若1號和3號作為一組對照實驗，那么3號試管中還應加入的物質是________________；3號試管變藍，由此得出結論：_________________能影響酶的消化作用。
（3）4號試管本應與1號有相同的現象，但結果出現了藍色，你能推測少量淀粉未被消化的可能原因嗎？_______________________________________________。

Answer 1

（1）唾液（唾液淀粉酶）     2號
（2）2毫升唾液      溫度
（3）淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少

試題分析：（1）若以1和2為一組對照實驗，則實驗變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；加入唾液的1號是實驗組，未加入唾液的2組為對照組．
（2）若1號和3號作為一組對照實驗，那么3號試管中還應加入的物質是2毫升唾液；3號試管變藍，由此得出結論：溫度能影響酶的消化作用．
（3）4號試管本應與1號有相同的現象，但結果出現了藍色，是因為淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少。
故答案為：（1）唾液（唾液淀粉酶）；2號
（2）2毫升唾液；溫度
（3）淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少。