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生物圈中的大多數細菌對人類是       ,但有些細菌對人類是      的,如結核桿菌能使人患結核病。
有益的 有害的

試題分析:大多數細菌對人類是有益的,在食品的制作、醫藥等方面具有重要的作用,如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌,少數是有害的,如結核桿菌能使人患結核病。
點評:此題是基礎題,較易,了解細菌與人類的關系,掌握細菌對人類有益和有害的例子,即可解題。
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

酸牛奶不僅口感好,而且營養價值高;這是因為在牛奶中加人了(   )
A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.黃曲霉

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

發酵食品的制作離不開細菌和真菌,實質上是與菌體內的( )有關。
A.抗生素B.多種酶C.有機物D.無機鹽

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

面包師制作面包、饅頭時,要使面包、饅頭膨大松軟,需要用到下列哪種生物(      )

A             B                C             D

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

許多食品制作都要利用細菌和真菌。下列可用于制造“銀麥啤酒”的是(   )
A.酵母菌B.青霉C.醋酸菌D.乳酸菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

在細菌的培養基中,發現有一區域沒有細菌生長。該區域可能生活著  (    )
A.青霉菌B.甲烷菌
C.大腸桿菌D.酵母菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列哪種微生物能釀酒

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

(2分)泡菜制作工藝是我國悠久的食文化遺產之一。以下是自制泡菜的過程:
①將蔬菜洗凈切好,放入沸水中上下翻兩次后迅速撈出浸入冷水里,稍后撈出待用。
②將各種配料煮沸,待冷卻后濾去殘渣制成料液。
③將上述蔬菜裝入泡菜壇內,將料液注入泡菜壇內,并將蔬菜完全淹沒,再將泡菜壇密封起來。泡制幾天即可食用。
(1)泡菜制作的原理是利用         菌在缺氧條件下進行發酵而成。
(2)配料中加入了一定量的白砂糖,除了用于調味外,更主要的是為微生物提供           

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

酸奶的營養價值比牛奶高。牛奶發酵成酸奶,起主要作用的生物是(   )
A.病毒B.糖C.乳酸菌D.無機鹽

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同步練習冊答案
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