Question

圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道中的變化情況．請據圖回答下列問題：
（1）曲線甲所示的營養物質最終被消化成    后在小腸處進入血液．
（2）曲線丙表示的營養物質被消化的主要部位是    ．
（3）參與消化“曲線乙所示的營養物質”的消化腺是    ．
（4）某同學為驗證“唾液淀粉的消化作用”，設計了如下實驗方法和步驟：
①取兩支試管分別編號為A、B各注入2毫升淀粉糊．
②漱口后收集唾液．
③A試管中加入2毫升唾液．
④向兩支試管中各滴加2滴碘液．
⑤兩支試管震蕩后放入37℃水中保溫5-10分鐘．
⑥取出兩支試管，觀察顏色變化．
A、指出實驗步驟中的兩處錯誤并加以改正：
第一處錯誤    ．
第二處錯誤    ．
B、按改正后的實驗步驟進行實驗，通過實驗現象得出的結論是    ．
（5）下表是某人飯后約30分鐘時，取自不同部位液體中某些成分的數據統計結果：

成分	水	蛋白質	葡萄糖	無機鹽	尿素
甲	96	0.00	0.00	1.10	1.80
乙	90	8.00	0.10	0.72	0.03
丙	98	0.03	0.10	0.72	0.03

①據表分析乙液體是    ，它的主要功能是    ．
②乙液體的蛋白質為8.00，丙液體的蛋白質為0.03，這說明    ．
③甲液體中尿素含量為1.8，而丙液體為0.03，原因是    （填生理作用）把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④血液中葡萄糖的含量維持在0.1%左右，是    調節的結果．

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是淀粉、脂肪和蛋白質在各段消化道中的消化程度；探究唾液淀粉酶對淀粉的消化，尿液的形成過程．
解答：解：（1）淀粉的消化起始于口腔，在小腸里被消化為葡萄糖；蛋白質的消化開始于胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：甲曲線表示淀粉的消化過程，乙是蛋白質的消化曲線，丙是脂肪的消化曲線．
（2）丙是脂肪的消化曲線．脂肪的消化在小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化；脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸；
（3）乙是蛋白質的消化曲線，消化蛋白質的消化腺有胃腺、腸腺和胰腺．
（4）“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是：以唾液為變量設置對照實驗→水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論．該實驗中，只是在實驗組A中加入了唾液，在對照組B中沒有加入相應的物質，應在B組中加入等量清水和A組形成對照；再者，應先水浴待唾液發揮后再滴加碘液，這樣觀察到的現象才是唾液作用后的現象．故答案為：步驟③還應向B試管加入2毫升清水；滴加碘液應在水浴后，因此步驟④應置于步驟⑤后．該實驗的實驗現象是：A試管滴加碘液后不變藍色，說明淀粉被分解了，B試管滴加碘液后變藍色，說明淀粉沒有被分解；比較A、B兩試管的實驗結果可知：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（5）尿液的形成要經過腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收作用．血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；原尿流經腎小管時，其中大部分水、部分無機鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機鹽和水等由腎小管流出形成尿液．甲中含有尿素多，所以應該是尿液；樣品乙含有蛋白質、葡萄糖、無機鹽和尿素，是血漿；樣品丙含有葡萄糖、尿素、無機鹽應該是原尿．
①通過表中的數據可知，乙液體中有水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽、尿素，因此可判斷是血漿，血漿的主要功能是能運載血細胞，運輸營養物質和代謝廢物．
②乙液體的蛋白質為8.00，丙液體的蛋白質為0.03，這說明血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿．
③甲中含有尿素多，所以應該是尿液，原因是腎小管的重吸收作用把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
④胰島素可以調節糖的代謝．可以促進血糖合成糖元，加速血糖的分解等，人體內的血糖濃度之所以保持相對的平衡，就是由于胰島素的調節作用．
故答案為（1）葡萄糖；
（2）小腸；
（3）胃腺、腸腺和胰腺；
（4）步驟③還應向B試管加入2毫升清水；滴加碘液應在水浴后，因此步驟④應置于步驟⑤后
（5）①血漿；能運載血細胞，運輸營養物質和代謝廢物；②血液通過腎小球的濾過作用，除了大分子的蛋白質外，其他的如水、無機鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；
③腎小管的重吸收作用；④胰島素．
點評：此題是綜合性較強的題目，需要了解淀粉、脂肪和蛋白質的消化過程，唾液淀粉酶對淀粉的消化實驗步驟，尿液的形成過程，難度較大．