Question

下圖是人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題：

（1）人咀嚼饅頭時會感到有甜味，是因為【  】        分泌的               在口腔內將淀粉分解為麥芽糖的緣故。
（2）【 】           分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對          物質進行消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物。
（3）食物的消化和吸收主要在【 】        進行的，被吸收的營養成分隨血液循環運往全身。
（4）【 】____ _是消化系統的開始。人體的消化系統由_        _ 和__      __組成。
（5）食物在消化道內被咀嚼和攪拌的過程是        性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的過程是       性消化。

Answer 1

(1)【1】唾液腺 唾液 （2）【3】肝臟 脂肪 （3）【13】小腸 （4）【8】口腔 消化道 消化腺（5）物理 化學

試題分析：（1）咀嚼饅頭感到有甜味，是因為口腔內的唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶，該酶將淀粉分解成了有甜味的麥芽糖的緣故。（2）肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但是能促進脂肪的消化，將大粒脂肪變為脂肪微滴，肝炎病人膽汁分泌減少，因而影響脂肪的消化，所以肝炎病人不宜吃油膩食物。（3）食物的消化和吸收主要在小腸進行，被吸收的營養成分隨循環系統到達全身各處。（4）消化系統由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，其中口腔是消化道的起始器官。（5）食物的消化有兩種方式，物理性消化和化學性消化。食物在消化道內被咀嚼和攪拌的過程是物理性消化；食物在消化液的作用下逐步分解的過程是化學性消化。