Question

如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪被化學消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個器官．據圖示回答：（括號內填寫字母）
（1）曲線甲是

脂肪

的消化，曲線乙是

淀粉

的消化，曲線丙是

蛋白質

的消化．
（2）沒有消化功能的是[

B

]，有吸收水分功能的是[

CDE

]．（填上相應的字母）
（3）在①的位置上有

唾液淀粉

消化酶，在②的位置有

胃蛋白

消化酶．
（4）肝臟分泌的膽汁是從[

D

]進入消化道；淀粉是在[

A

]被初步消化的．（填上相應的字母）

Answer 1

分析：此題考查的是淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內的消化．這是一道識圖作答題，應明確這三類營養物質在消化道內的消化過程．

解答：解：淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．
（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線乙是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線丙是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線甲是脂肪的消化．
（2）在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道，E是大腸．沒有消化功能的是B食道，有吸收水分功能的是C胃、D小腸、E大腸，大腸還能吸收無機鹽和維生素．
（3）曲線乙是淀粉的消化，A是口腔，淀粉首先在此處①唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再小腸內多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收．曲線丙是蛋白質的消化，C是胃，胃液里有②胃蛋白酶，初步消化蛋白質．
（4）肝臟分泌的膽汁進入小腸，對脂肪進行乳化作用；淀粉首先在口腔內唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再在小腸內多種酶的作用下被消化成葡萄糖
故答案為（1）脂肪；淀粉；蛋白質  （2）[B]；[C][D][[E]
（3）唾液淀粉；胃蛋白  （4）[D]；[A]

點評：三大營養物質”的消化是中考的重點，對這部分內容一定要理解掌握，可通過圖的形式尋找規律，進一步理解鞏固．