Question

如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、蛋白質、脂肪被消化的程度，字母表示消化道的各個器官，請據圖回答：
（1）曲線甲是

淀粉

的消化，原因是該物質在口腔內初步消化成

麥芽糖

．所以咀嚼米飯時感到甜味．
（2）從曲線圖中可知，食物都是在[D]

小腸

處最終消化成人體吸收的營養物質，這與其含有豐富的消化液有關，其中含有的消化液有

膽汁

、

腸液

和

胰液

．

Answer 1

分析：此題考查的是淀粉、脂肪、蛋白質在消化道內的消化．這是一道識圖作答題，應明確這三類營養物質在消化道內的消化過程．

解答：解：淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道．
（1）淀粉是在口腔內被初步消化成麥芽糖，在小腸內被最終消化，所以曲線甲是淀粉的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線乙是脂肪的消化．淀粉是在口腔內被初步消化成麥芽糖，所以咀嚼米飯時感到甜味．
（2）由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道．
食物都是在D小腸最終消化成人體吸收的營養物質，小腸含有的消化液有膽汁、胰液、腸液．
故答案為：（1）淀粉；  麥芽糖    （2）D；   小腸；  膽汁、胰液、腸液

點評：三大營養物質”的消化是中考的重點，對這部分內容一定要理解掌握，可通過圖的形式尋找規律，進一步理解鞏固．