【題目】【2016年江西省南昌市】下列基本營養物質中能給人體提供能量的是( )
A.水 B.維生素 C.油脂 D.無機鹽
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下面對日常生活中一些事實的解釋,不正確的是( )
A. 面團中加入少量堿面是為了除去面粉發酵產生的酸味
B. 將煤做成蜂窩煤是為了增大煤與空氣的接觸面積促進燃燒
C. 陰雨天儲鹽罐濕漉漉的是因為食鹽中的氯化鈉吸收了空氣中的水蒸氣
D. 銅質水龍頭上的綠色銹漬是因為長期處于潮濕環境中造成的
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文。
一段時間以來,網傳隔夜菜、肉類腌制品不能吃,是因為含亞硝酸鹽。對于亞硝酸鹽大家有眾多疑問。
疑問一:亞硝酸鹽是什么東西?
亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱,主要指亞硝酸鈉(NaNO2),它是白色或淡黃色粉末,有咸味,易溶于水。它是一種常見的食品添加劑,廣泛用于各種火腿、醬鹵肉等熟肉類食品加工,作為防腐劑和護色劑。國家對食品中含有的亞硝酸鹽的最大含量限定為:蔬菜4 mg/kg,肉類3 mg/kg。
疑問二:亞硝酸鹽的“毒”從何來?
亞硝酸鹽本身并無致癌效應,它被吸入血液1~5分鐘后,就已經分解。亞硝酸鹽在胃中酸性環境下,易與氨基酸的分解產物發生反應,產生致癌物。當攝入維生素C時可以阻止致癌物產生。
疑問三:隔夜菜中的亞硝酸鹽含量會超標嗎?
實驗人員準備了清炒菠菜、清炒芹菜和小白菜炒肉,三種菜各自被分成6份,常溫和冷藏條件下各保存一半。實驗人員分別取1小時后、6小時后、20小時后的剩菜,經過搗碎、提取、離心、過濾,取出湯汁。通過比色法逐一測得樣品中亞硝酸鹽含量,如下圖所示。
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實驗結果表明,三種菜在放置20小時后,無論常溫還是冷藏,亞硝酸鹽含量雖均有增加,但都遠未超過國家標準。
疑問四:攝入多少亞硝酸鹽會對人體產生危害?
人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每千克體重0.2 mg。我們日常吃的大米、蔬菜、肉品里面幾乎都含有亞硝酸鹽。有數據顯示,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自蔬菜。如果你體重50 kg,即使一次性吃2.5 kg蔬菜也是安全的。因此,將亞硝酸鹽攝入量控制在安全范圍內不會對人體造成危害。
依據文章內容,回答下列問題。
(1)亞硝酸鈉中氮元素的化合價為__________。
(2)測定湯汁中亞硝酸鹽的含量時,獲取湯汁的步驟是_________。
(3)人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為_______________。
(4)亞硝酸鹽產生致癌物的原因是____________。
(5)下列有關說法正確的是_________。
A.“吃隔夜菜會致癌”是沒有科學依據的
B.常溫儲存及冷藏儲存條件下,亞硝酸鹽含量均呈增加趨勢
C.適量吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,有利于抑制致癌物的產生
D.從實驗數據中發現蔬菜類的隔夜菜亞硝酸鹽含量要高于含肉類的隔夜菜
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】利用下圖所示裝置進行如下實驗(裝置氣密性良好,實驗前K1、K2、K3均處于關閉狀態)。
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(1)研究可燃物燃燒條件
若A裝置的錐形瓶中放一小塊白磷,白磷不燃燒。分液漏斗中放入80℃的熱水,打開K1,使熱水流入錐形瓶中浸沒白磷,關閉K1,白磷仍不燃燒。打開K2、K3,待液體注入錐形瓶后關閉K3,觀察到A中有氣泡產生且白磷燃燒,則B中反應的化學方程式為__________________,由此得出可燃物燃燒的條件是________________。
(2)研究堿的性質
若A裝置的錐形瓶中放入滴有酚酞的氫氧化鈣溶液,分液漏斗中盛放足量的稀鹽酸,B裝置的錐形瓶中充滿二氧化碳,分液漏斗中盛放一定量的氫氧化鈉溶液。
①實驗時,打開K1,滴入稀鹽酸至A中溶液恰好變為無色,關閉K1,A中反應的化學方程式為_________________。
②后續實驗過程中觀察到A中液體流入B中,B中溶液變紅且變渾濁,產生該現象的實驗操作是_________________,使A中液體流入B中的原因是________________。
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【題目】【2016年貴州省黔南州】現有X、Y、Z三種金屬,如果把X和Y分別放入稀硫酸中,X溶解并產生氫氣,Y不反應;如果把Y和Z分別放入硝酸銀溶液中,過一會兒,在Y表面有銀析出,而Z沒有變化。根據以上實驗事實,可以判斷三種金屬的活動性順序是
A.Z>X>Y B.Z>Y>X C.X>Y>Z D.Y>Z>X
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【題目】為探究鐵、銅、銀三種金屬的活動性順序,設計了A、B兩個方案。請從兩個方案中任選1個作答,若兩個均作答,按方案A計分。
方案A | 方案B |
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(1)實驗中發生反應的化學方程式為______。 (2)實驗中觀察到的現象是______。 (3)該方案______(填“能”或“不能”)驗證三種金屬的活動性。 | (1)實驗中發生反應的化學方程式為______。 (2)實驗中觀察到的現象是______。 (3)該方案______(填“能”或“不能”)驗證三種金屬的活動性。 |
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【題目】物質王國舉行一場趣味籃球賽。某隊由鐵、二氧化碳、稀硫酸、氫氧化鈣、氯化銅五名“隊員”組成,比賽中,由氯化銅“隊員”發球,“隊員”間傳接球,最后由D位置“隊員”投籃進球完成有效進攻。傳接球“隊員”間的物質在一定條件下必須能相互反應,場上“隊員”位置及傳球路線如圖。
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(友情提示:圖示中連線間物質相互反應)
(1)已知D位置上投籃的“隊員”是個滅火“能手”,則D位置“隊員”代表的物質名稱是____;
(2)B位置“隊員”所代表的物質的一種用途是______________;
(3)寫出連線④代表的物質間發生反應的化學方程式_____________________,連線①代表的物質間發生反應的化學反應的基本類型是 ___________反應;
(4)為實現“快速進攻”,氯化銅除傳球給A位置“隊員”外,還能直接傳球給____“隊員”(填物質名稱)。
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