Question

食物主要營養素有蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等六大類．小明買回“XX橙汁飲料”和“XX100%橙汁”兩種飲料，其營養成分表如圖：

請根據以上信息回答：
（1）這兩種飲料中都含有的提供能量的營養素是______．
（2）人體缺乏維生素將使人患病．缺乏維生素C，會引起的疾病是______．（填序號）
①夜盲癥 ②佝僂病 ③齲齒 ④壞血病
（3）人體健康離不開鈣元素．下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是（填序號）______．
①幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良
②成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折
④人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
（4）“XX橙汁飲料”中含有的營養素有______類；“XX100%橙汁”中含有的營養素有______類．

Answer 1

解：（1）糖類、油脂和蛋白質都是供給人體能量的營養素，兩種飲料中共同的是糖類．故答案為：糖類
（2）①缺乏維生素D易患夜盲癥 ②缺乏鈣元素易患佝僂病 ③缺乏氟元素易患齲齒 ④缺乏維生素C易患壞血病，故答案為：④
（3）鈣在人體主要存在于骨骼和牙齒中，缺乏鈣，兒童易患佝僂病，老年人易患骨質酥松癥，所以要合理飲食，故答案為：②
（4）“XX橙汁飲料”中含有的營養素有糖類、維生素和水共3類，“XX100%橙汁”中含有的營養素有糖類、維生素、水和無機鹽共4類．
故答案為：3； 4．
分析：（1）根據營養素的生理作用進行解答．
（2）根據維生素的生理作用和缺乏癥進行解答．
（3）根據鈣元素的生理作用和缺乏癥進行選擇．
（4）根據營養素的種類進行判斷．
點評：本題主要考查了人體生命活動的六大營養素的生理作用、缺乏癥，與營養健康相關的知識也是中考的考點之一，平時要多加整理．