Question

【題目】碘元素對青少年智力發育影響很大,加碘鹽通常是在食鹽中加碘酸鉀(KIO3)。如圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明。

請回答下列問題:

(1)食用碘鹽是_____(填“混合物”或“化合物”)。

(2)碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素的質量比為_____(填最簡整數比)。

(3)每袋該食鹽中碘元素的質量為______mg。

(4)中國營養學會推薦:一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15 mg。假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽,一個18歲的青年每天攝入這種食鹽應為______g。

Answer 1

【答案】 混合物 39∶127∶48 10 7.5　

【解析】（1）食用“碘鹽”中含有氯化鈉、碘酸鉀等，屬于混合物；

（2）碘酸鉀中鉀元素、碘元素、氧元素的質量比是39：127：（16×3）=39：127：48；

（3）含碘：20mg/kg，每袋的質量為500g，則每袋該食鹽中碘元素的質量為20mg× =10mg；

（3）根據題意，一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg，該加碘鹽含碘元素20mg/kg，該青年每天攝入這種食鹽應為0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g。