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【題目】在廚房做紅燒肉的時候,為了使燒出來的肉更香,向鍋里面加入了少量的白酒和食醋,生成了一種具有特殊香味的物質乙酸乙酯和水,下列關于乙酸乙酯的說法正確的是  

A. 乙酸乙酯屬于有機物

B. 乙酸乙酯由4個碳原子、2個氧原子、8個氫原子構成

C. 白酒和食醋生成乙酸乙酯的反應屬于化合反應

D. 乙酸乙酯中碳元素和氧元素的質量比為21

【答案】A

【解析】

A、乙酸乙酯是一種含碳元素的化合物,屬于有機物,故A正確;

B、乙酸乙酯是由分子構成的,而不是由原子直接構成的,故B錯誤;

C、白酒和食醋反應生成乙酸乙酯和水,生成物是兩種,不屬于化合反應,故C錯誤;

D、乙酸乙酯中碳元素和氧元素的質量比=(12×4):(16×2)=483232,故D錯誤。故選A

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】粗食鹽中常含雜質CaCl2MgCl2Na2SO4。用粗鹽制備精鹽時,通常采用溶解、除雜、過濾和蒸發的操作,其中往粗鹽溶液中加入NaOH溶液、Na2CO3溶液、BaCl2溶液和鹽酸(均可以過量)的目的就是除雜。所加溶液的順序錯誤的是

A. BaCl2溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液、鹽酸

B. NaOH溶液、BaCl2溶液、Na2CO3溶液、鹽酸

C. Na2CO3溶液、BaCl2溶液、NaOH溶液、鹽酸

D. BaCl2溶液、Na2CO3溶液、NaOH溶液、鹽酸

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖是a、b、c三種物質的溶解度曲線,下列說法正確的是

A. P點表示t1℃時,a、c飽和溶液中溶質質量相等

B. t2℃時,將30ga物質加入到50g水中充分攪拌,得到80ga的飽和溶液

C. t2℃時等質量的三種飽和溶液降溫至t1℃,所得溶液中溶劑質量c>b>a

D. 將t1℃時a、b、c三種物質的溶液分別升溫至t2℃,其溶質質量分數都不可能發生變化

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某化學小組同學對碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉與酸的反應進行探究。

(實驗1)向一定體積、一定濃度的氫氧化鈉溶液中逐滴加入一定濃度的鹽酸,測得pH變化與時間的關系如圖1所示。

(1)實驗1證明了氫氧化鈉能與鹽酸發生反應,其理由是_____.

(實驗2)向等體積、含等碳原子數的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液中,分別逐滴加入相同濃度的鹽酸,測得pH變化與時間的關系如圖2、圖3所示。將圖2與圖3的陰影部分進行疊加,發現兩者基本重合。

(2)實驗2中,b點的溶質為_____c點后發生反應的化學方程式為_____.

(3)依據實驗2獲取的信息,鑒別Na2CO3NaHCO3溶液的實驗方案為_____.

(實驗3)實驗小組對某純堿樣品的純度進行測定:將一定質量的該樣品(已知雜質只含NaCl)加水全部溶解后,得到52.2g溶液,向該溶液中逐漸加入50g稀鹽酸恰好完全反應,產生的氣體與加入稀鹽酸的質量關系如圖4所示,所得溶液的溶質質量分數為6%.

(4)求樣品中Na2CO3的純度_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】通過化學實驗可以認識物質的組成、性質與制取.

研究常見物質組成.

1A實驗是用白磷測量空氣中氧氣含量,若未恢復至室溫,則測量結果會_______(填偏大、偏小或不變)。

2B實驗過程中,a管產生的氣體是________,該反應化學方程式是_____________;根據兩極生成的氣體確定了水是由_______________組成的,得出此結論的理論依據是________________________,該過程中不變的微粒是_____________

研究氣體的制取、性質和收集

根據下列實驗裝置圖,回答問題:

1)寫出標有序號的儀器名稱:①________,②________

2)小紅想打算用過氧化氫溶液為原料,較快的制取并收集一瓶相對純凈的氧氣,應選用上述裝置組合是___________,該反應的方程式為______________________。二氧化錳在反應后是否可以回收再利用?_____(填是或否)。若用排空氣法收集氧氣,應選用上述裝置中的______,原因是:_______________

3)化學興趣小組的同學在研究氨氣的性質時,做了下面兩個實驗:

根據上述實驗現象,寫出氨氣的兩點性質______________________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】石墨烯是新材料之王

I.工業上制備純硅的一種流程如下

SiO2Si(粗)SiHCl3Si(純)

1)步驟②經過冷凝得到的SiHCl3中含有少量的SiCl4HCl,采用蒸餾來提純SiHCl3,蒸餾屬于_____(填物理變化化學變化

2)上述反應都是置換反應,流程中可循環使用的物質有_____(填化學式)

Ⅱ.石墨烯是由碳原子組成的只有一層原子厚度的二維晶體,微觀結構示意圖如圖所示;石墨烯是導電導熱性能很強的一種新材料,最有潛力成為硅的替代品.

1)下列敘述正確的是_____(填序號)

a石墨烯是單質 b石墨烯是化合物 c石墨烯不導電

2)將甲烷(CH4)在鎳或銅等金屬基體上高溫分解,碳原子會沉積吸附在金屬表面連續生長成石墨烯.寫出該反應的化學方程式_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】“從生活走進化學,從化學走向社會”。請你和小紅一起回答下列問題。

(1)孝敬老人,是中華民族的傳統美德。我縣九鑲綴拳劃、紅、小華等三十人為敬老院送去歌舞和水仙花。花香滿院,請用分子的性質解釋聞封花香的原因________

(2)小紅在冰箱里放置竹炭,有效地除去異味,這是利用了竹炭的_________性。

(3)小紅家的下列廚房用品中,屬于金屬材料的有_________(填標號)。

(4)小紅發現家中防盜網上的鐵皮已銹跡斑斑,而同期安裝的鋁制欄桿仍完好如初。請解釋鋁制欄桿仍完好如初的原因________________________。

(5)廚房調味品架上有一袋失去標簽的白色固體,可能是食鹽,也可能是純堿。為了判斷其成分,小紅把它帶到實驗室做了以下實驗:

請判斷此白色固體是__________(寫化學式)。

(6)小紅家常用硝酸銨(化學式為NH4NO3)作萬年青的肥料。硝酸銨屬于______(填標號)。

A.氮肥 B.磷肥 C.鉀肥 D.復合肥

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】3分)下列問題的研究中,未利用對比實驗思想方法的是(  )

A.研究空氣中氧氣含量 B.研究分子運動 C.研究燃燒的條件 D.研究二氧化碳與水的反應

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】閱讀下面科普短文。

蒸餾酒,是利用糧食經過“發酵再蒸餾”方式而得到的酒。中國白酒,就是以高粱,小麥等谷物為原料的蒸餾酒。40度以上的烈酒多是蒸餾酒。李時珍《本草綱目》中就記載:“燒酒非古法也,自元時始創其法”。白酒的“度數”,是指室溫下酒中酒精(乙醇)所占的體積百分比。“53度”就表示在100毫升的酒中,有53毫升酒精。中國人喝白酒,有一個重要指標,叫做“口感醇厚”,一般用“粘度”來進行衡量,粘度越大口感越醇厚。“粘度”,取決于液體中分子的種類及分子之間的相互吸引力。酒的粘度主要決定于其中水和酒精分子的比例。酒精度數與酒粘度關系呈現出曲線的關系,如圖1

無論什么品牌的酒,其成分98%以上都是水和酒精,不同酒的味道差異來自于2%的其他成分,比如醛類、酯類和芳香族類。酒的成分比例如圖2所示。酒精在嘴里、胃中、小腸中都能被吸收。吸收后,通過呼吸和排尿排出的酒精只占10%,剩下90%的酒精,全部到達你的肝臟進行代謝。肝臟就像一個大的化工廠,其中有多種渠道幫助酒精的變身。

酒精變身后的乙醛有毒性,能夠破壞身體內某些蛋白質的結構,對人體的肝臟和胰臟影響很大。酒精也是有毒的,比較長久的作用是對大腦的毒害。進入身體后的酒精,經過10分鐘就能到達大腦,將會在大腦中沉著半個月到一個月之久。中國是飲酒大國,嗜酒或者酒精依賴的人群達到2億,慢性酒精中毒的比率逐年擴大。

回答下列問題:

1)“40度”白酒,就是指在100毫升酒中,含有_____毫升酒精。

2)圖1是酒精度數對酒粘度影響的曲線圖,分析該圖可得到的結論是_____

3)推測乙醇、乙醛、乙酸中都一定含有的元素是_____

4)茅臺酒經過發酵蒸餾得出的原漿,大約是60度,需要陳放三年以上才上市出售,此時酒的度數_____60度(填“大于”或“小于”)。

5)下列說法正確的是_____(填字母序號)。

A酒的釀制過程中,一定發生了化學變化。B酒的度數越高口感越好。C不同品牌的酒價格差別很大,是因為其主要成分不同。

D小酌怡情,飲多傷身,切勿酒駕。E乙醇溶液可用于醫用消毒。

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同步練習冊答案
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