Question

【題目】中國是把香椿當做蔬菜的唯一國家，它不僅營養豐富，而且具有極高的藥用價值，如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學式為C27H42O3，請你計算：

（1）皂甙相對分子質量_____

（2）皂甙中各元素的質量之比是_____（最簡整數比）；

（3）含氫元素8.4g的皂甙的質量為多少克？_____（寫出計算過程）．

Answer 1

【答案】414 碳、氫、氧元素的質量比為54：7：8 82.8

【解析】

（1）C27H42O3的相對分子質量為：12×27+1×42+16×3＝414；故填：414；

（2）皂甙中碳、氫、氧元素的質量比為（12×27）：（1×42）：（16×3）＝54：7：8；

（3）含氫元素8.4g的皂甙的質量為8.4g÷（ ×100%）＝82.8g。