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桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　　）

A．油脂

B．糖類

C．蛋白質(zhì)

D．維生素

試題分析：A、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是油脂，故選項錯誤．
B、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，故選項正確．
C、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，則桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是糖類，不是維生素，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

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下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是( )

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是（）

A．蔬菜

B．米飯

C．肉類

D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)用品的使用與人體健康息息相關(guān)．下列做法對人體健康造成危害是（　　）

A．用干冰保存食品	B．用亞硝酸鈉加工香腸
C．用小蘇打烙制糕點	D．用生石灰干燥食品

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　　）

A．大米

B．豆油

C．白菜

D．雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含維生素的是（　　）

A．魚

B．蘋果

C．饅頭

D．雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

生活中的衣食住行與化學(xué)密切相關(guān)，結(jié)合所學(xué)知識和生活常識完成以下問題。
（1）民以食為天。下表為學(xué)校食堂的午餐菜譜，其中米飯能為學(xué)生提供的營養(yǎng)素為________，從均衡營養(yǎng)的角度，你建議再補充的一種食物是________。

主食	米飯
副食	紅燒牛肉、清蒸魚、油炸花生米
飲料	可樂、牛奶

（2）隨著生活水平的提高，人們對衣著越來越講究。下列制作衣服的原料屬于天然有機高分子材料的是_________。
①棉花 ②滌綸 ③蠶絲 ④錦綸 ⑤羊毛
（3）精明的商家開發(fā)了形式多樣的竹炭飾品，在裝點新居的同時達到凈化空氣的目的，這是因為竹炭具有較強的吸附性，具有這一性質(zhì)的原因是其具有________________的結(jié)構(gòu)。
（4）自駕旅游選用乙醇汽油作燃料。寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式_______________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

分生活中處處有化學(xué)，右圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請回答下列問題：

①圖中該食品提供能量的營養(yǎng)素有                   ；
②圖中的鈣、鐵是指（填字母序號，下同）            ；
A．分子   B．原子   C．元素   D．單質(zhì)
③當(dāng)人體內(nèi)缺少鐵時，可能患有的疾病是              ；
A．食欲不振    B．貧血病    C. 骨質(zhì)疏松
④某同學(xué)關(guān)注到食品包裝材料的化學(xué)成分opp和cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于                    。
A．合金   B．塑料   C．合成纖維   D．合成橡膠

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

合理搭配飲食，是我們的健康理念。這是一份早餐搭配：牛奶、面包、黃油。這份早餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是

A．油脂

B．維生素

C．糖類

D．蛋白質(zhì)

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