Question

（2008?聊城）物質的變化需要在一定條件下進行，通過控制反應條件可以控制化學反應的快慢、下列做法是為了控制化學反應變慢的是（ ）

• A．用較濃的食醋除水垢
• B．某些食品密封包裝時充入氮氣
• C．面團發酵時放在溫熱處
• D．煤燃燒時向煤爐中不斷地鼓入空氣

Answer 1

【答案】分析：A、增加反應物的濃度反應速度變快．
B、食物的變質是緩慢氧化的過程．
C、升高溫度會使反應變得更快一些．
D、及時的給煤炭補充充分的氧氣，反應會變快燃燒的會更劇烈．
解答：解：A、用較濃的食醋除水垢，反應速度會比用稀醋更快一些．
B、某些食品密封包裝時充入氮氣，氮氣化學性質及不活潑，起到防止氧氣進入使食物的緩慢氧化變慢．
C、面團發酵時放在溫熱處，溫度高時發酵的過程變得更快一些．
D、煤燃燒時向煤爐中不斷地鼓入空氣，給煤炭補充充分的氧氣，使反應變快燃燒的會更劇烈．
故選B
點評：此題考查了生活中加快或減慢化學反應速度的一些方法，了解了影響化學反應速度的一些外界因素．