Question

【題目】化學源于生活。家庭廚房實際上就是一個化學世界，其中蘊含了許多化學知識。請問：

（1）柴：有的家庭廚房中的柴已被天然氣所替代，寫出天然氣主要成分的化學式_____；

（2）米：大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于人體所需六大營養素中的_____；

（3）油：餐具上的油污用加了洗滌劑的水更易洗掉，是因為洗滌劑具有_____；

（4）鹽：食鹽的品種很多，有碘鹽、鈣鹽、鋅鹽等，其中碘、鈣、鋅是指_____ （選填“單質”“原子”或“元素”）；

（5）糖：小紅在家做糖塊溶于水的實驗時，觀察到如圖所示的現象，請用分子的觀點解釋：

①糖塊怎么不見了_____；

②液面為何降低了_____。

Answer 1

【答案】CH4 糖類 乳化作用 元素 分子總在不停地運動 分子之間有間隔

【解析】

天然氣的主要成分是甲烷；淀粉屬于糖類物質；洗滌劑對油污具有乳化作用；碘鹽、鈣鹽、鋅鹽中的碘、鈣、鋅通常是指元素；微觀粒子是不斷運動的，之間有間隔。

（1）天然氣主要成分是甲烷，甲烷的化學式是

（2）淀粉屬于人體所需六大營養素中的糖類。

（3）餐具上的油污用加了洗滌劑的水更易洗掉，是因為洗滌劑具有乳化作用。

（4）食鹽的品種很多，有碘鹽、鈣鹽、鋅鹽等，其中碘、鈣、鋅是指元素。

（5）①糖塊不見了的原因是：分子總在不停地運動。

②液面降低的原因是：分子之間有間隔。