市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少______氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢______而變質(zhì)．
茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將儀器裝入包裝袋，抽出袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口，真空充氣包裝能使食品保持原來的色香味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？
猜想與驗證：可能是N₂，實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：______．
充入的氣體還可能是：①______；②______．
你認(rèn)為對食品中充入的氣體應(yīng)該有什么要求（至少兩點）______、______．

市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少_________氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢_________而變質(zhì)。茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將儀器裝入包裝袋，抽出袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口，真空充氣包裝能使食品保持原來的色香味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？
猜想與驗證：可能是N₂，實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：___________。
充入的氣體還可能是：①_________；②_________。
你認(rèn)為對食品中充入的氣體應(yīng)該有什么要求（至少兩點）___________、___________ 。

市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝。真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少_________而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生__________而變質(zhì)。