題目列表(包括答案和解析)
| A．甲醛、重金屬鹽、濃硝酸都能使蛋白質變性，失去原有的生理功能 |
| B．活性炭可以吸附水中有色、有味的物質 |
| C．二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮是污染空氣的主要氣體 |
| D．電池是將化學能轉變成電能的裝置 |
下列說法正確的是
A．甲醛不能與蛋白質發生化學反應
B．淀粉遇到碘酒（或碘水）呈現藍色。淀粉沒有甜味，因此不屬于糖類。
C．油脂和淀粉的組成、結構、性質都一樣。
D．人誤食重金屬鹽中毒后，為減輕毒性，最好服用蛋清。
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