現有九種儀器：①量筒 ②燒杯 ③漏斗 ④酒精燈 ⑤玻璃棒 ⑥托盤天平 ⑦蒸發皿 ⑧膠頭滴管 ⑨藥匙，請從中選擇儀器完成下列操作：
（1）某學生欲配制100g質量分數為10%的生理鹽水，需食鹽______g，水______g，需用到______（填序號）等儀器．
（2）給試管里的液體加熱時，液體體積一般不超過試管容積的______，試管與桌面成______角，應該使用酒精燈的______焰加熱．

現有九種儀器：①量筒 ②燒杯 ③漏斗④酒精燈 ⑤玻璃棒 ⑥托盤天平 ⑦蒸發皿⑧鐵架臺（帶鐵圈） ⑨藥匙，
請從中選擇儀器完成下列操作：
（1）某學生欲配制100g質量分數為10%的食鹽水，需食鹽______g，水______g，需用到______（填序號）等儀器．
（2）在配制溶液時，發生錯誤操作會對所配溶液造成誤差：①如取水時仰視看量筒的讀數，會引起所配溶液的溶質質量分數______（填“偏大”、“偏小”、“不變”下同）；②住燒杯中轉移食鹽時不小心有少量倒在燒杯外面，會引起所配溶液的溶質質量分數______．