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家庭制作甜酒時，先將糯米蒸熟后倒入清潔的容器中，待糯米冷卻至溫熱時，加入酒曲并攪拌均勻，最后把容器密封好．若在寒冷季節還要采取保暖措施．請你根據制作過程回答下列問題．
（1）密封容器的目的是使酒曲中的菌種在無氧的條件下，分解糯米中的轉化成；釀好的甜酒表面有氣泡出現，這些氣體是．
（2）在制作過程中，將糯米蒸熟的目的是；
盡量少打開容器的目的是．

家庭制作甜酒時，先將糯米蒸熟后倒入清潔的容器中，待糯米冷卻至溫熱時，加入酒曲并攪拌均勻，最后把容器密封好。若在寒冷季節還要采取保暖措施。請你根據制作過程回答下列問題。
（1）密封容器的目的是使酒曲中的菌種在無氧的條件下，分解糯米中的________轉化成________；釀好的甜酒表面有氣泡出現，這些氣體是___________。
（2）在制作過程中，將糯米蒸熟的目的是__________________________；盡量少打開容器的目的是_______________________________。

顯微鏡的使用
（1）在使用顯微鏡時，眼睛和鏡筒的相關位置應該是下圖的（　　）

（2）當顯微鏡的鏡筒下降時，你的眼睛應注視顯微鏡的．
（3）用顯微鏡觀察一個寫有字母的玻片，請根據圖回答問題：
①圖甲是在低倍鏡下觀察到的圖象，若把字母移至視野中央，應將玻片往哪一個方向移動？（　　）
A．右上方B．右下方C．左上方D．左下方
②圖乙是在40倍物鏡下觀察到的圖象，如果你想在同一視野中看到完整的字母圖象，應該怎么做？（　　）
A．換用10倍物鏡B．將標本上移C．換用100倍物鏡D．將標本下移
③通過上面兩題，可知上圖所觀察的玻片標本上寫的字母是（　　）
A．d            B． p        C．q             D．b
④觀察玻片上字母時，在視野中出現一個污點，轉動目鏡和移動玻片，污點都沒有發生位移，因此可以斷定污點最可能是在（　　）
A．反光鏡上B．目鏡上C．物鏡上D．裝片上
（4）“制作人口腔上皮細胞臨時裝片”的主要操作如下圖所示，請你按照制作過程將它們正確排序（寫序號）．

（5）小剛同學使用的顯微鏡共有兩個目鏡、兩個物鏡，它們有下列四種組合．如果他想在視野中觀察到細胞數目最多，應該選擇（　　）
A．目鏡15×，物鏡40×B．目鏡15×，物鏡10×
C．目鏡5×，物鏡10×D．目鏡5×，物鏡40×